螺旋藻(膳食补充剂)
藻蓝蛋白
食品科学
化学
别藻蓝蛋白
质谱法
色谱法
生物
蓝藻
遗传学
有机化学
原材料
细菌
作者
Su‐Eon Jin,Sung Jae Lee,Cheon-Young Park
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier]
日期:2020-04-04
卷期号:325: 126751-126751
被引量:22
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2020.126751
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