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The Effects of Non-Nutritive Artificial Sweeteners, Aspartame and Sucralose, on the Gut Microbiome in Healthy Adults: Secondary Outcomes of a Randomized Double-Blinded Crossover Clinical Trial

三氯蔗糖 阿斯巴甜 人造甜味剂 交叉研究 腹泻 肠道菌群 食品科学 生物 医学 内科学 生物化学 安慰剂 病理 替代医学
作者
Samar Y Ahmad,James K. Friel,Dylan MacKay
出处
期刊:Nutrients [MDPI AG]
卷期号:12 (11): 3408-3408 被引量:54
标识
DOI:10.3390/nu12113408
摘要

Non-nutritive artificial sweeteners (NNSs) may have the ability to change the gut microbiota, which could potentially alter glucose metabolism. This study aimed to determine the effect of sucralose and aspartame consumption on gut microbiota composition using realistic doses of NNSs. Seventeen healthy participants between the ages of 18 and 45 years who had a body mass index (BMI) of 20–25 were selected. They undertook two 14-day treatment periods separated by a four-week washout period. The sweeteners consumed by each participant consisted of a standardized dose of 14% (0.425 g) of the acceptable daily intake (ADI) for aspartame and 20% (0.136 g) of the ADI for sucralose. Faecal samples collected before and after treatments were analysed for microbiome and short-chain fatty acids (SCFAs). There were no differences in the median relative proportions of the most abundant bacterial taxa (family and genus) before and after treatments with both NNSs. The microbiota community structure also did not show any obvious differences. There were no differences in faecal SCFAs following the consumption of the NNSs. These findings suggest that daily repeated consumption of pure aspartame or sucralose in doses reflective of typical high consumption have minimal effect on gut microbiota composition or SCFA production.
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