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The recent development of nanozymes for food quality and safety detection
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病理
作者
Yanyan Huang,
Xiaoyu Mu,
Jiayi Wang,
Yue Wang,
Jing Xie,
Ruifeng Ying,
Erzheng Su
出处
期刊：
Journal of Materials Chemistry B
[Royal Society of Chemistry]
日期：2022-01-01
卷期号：10 (9): 1359-1368
被引量：36
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1039/d1tb02667d
摘要
Nanozyme-based biosensors for food quality and safety detection are reviewed.
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