Novel High-Humidity Hot Air Impingement Blanching in Agricultural Products Processing

漂白 湿度 环境科学 农业 农业工程 气象学 地理 工程类 食品科学 化学 考古
出处
期刊:CRC Press eBooks [Informa]
卷期号:: 77-91
标识
DOI:10.1201/9781315372365-6
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