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作者
Wenmin Wu,
Fan Chen,
Pei Gao,
Dawei Yu,
Qixing Jiang,
E. Liao,
Wenshui Xia
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-09-19
卷期号：530: 151222-151222
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.151222
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