SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
Changes in flavor perception and retronasal aroma release intensity in Gewürztraminer wine after pairing with chicken
芳香
葡萄酒
风味
气味
化学
葡萄酒的香气
食品科学
芳香化合物
感官分析
感觉系统
白葡萄酒
气相色谱-质谱法
配对
色谱法
感知
品酒
萜烯
味道
己酸乙酯
质谱法
甲硫醇
葡萄酒故障
愈创木酚
作者
Xue Gong,
Xue Zhao,
Xuefei Shao,
Na Xu,
Na Xu,
Feiyu Zhang,
Xinglian Xu
出处
期刊：
International Journal of Gastronomy and Food Science
[Elsevier BV]
日期：2026-04-24
卷期号：44: 101516-101516
标识
DOI：10.1016/j.ijgfs.2026.101516
求助该文献
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
进入登录/注册页面
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
⚡
2026年影响因子、分区
已更新！
(2026-6-17)
更新
📰 新增『新锐期刊分区』
(2026-3-24)
更新
💬 新增更精细的自定义提醒设置
(2026-1-4)
新增
🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻
(2026-1-2)
新增
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
酷波er
的
应助
被
yy
采纳，获得
10
刚刚
你嵙这个期刊没买
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
30
1秒前
李健的小迷弟
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
1秒前
orixero
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
1秒前
李健的粉丝团团长
上传了
应助文件
1秒前
NexusExplorer
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
1秒前
隐形曼青
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
1秒前
Lucas
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
2秒前
科目三
的
应助
被
yy
采纳，获得
10
2秒前
yzy
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
2秒前
英姑
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
2秒前
111
发布了新的
文献求助
10
2秒前
Nole
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
2秒前
Orange
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
2秒前
你嵙这个期刊没买
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
30
2秒前
Nancy
发布了新的
文献求助
10
2秒前
慕青
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
3秒前
思源
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
3秒前
yue
完成签到，获得积分
10
3秒前
Jasper
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
30
3秒前
科目三
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
3秒前
你嵙这个期刊没买
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
30
3秒前
隐形曼青
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
3秒前
英姑
的
应助
被
yy
采纳，获得
10
3秒前
科研通AI6.4
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
4秒前
blUe
完成签到，获得积分
10
4秒前
科研通管家
关闭了
不信人间有白头
的
文献求助
4秒前
iris
完成签到，获得积分
10
4秒前
威武的灵薇
发布了新的
文献求助
10
4秒前
李健的粉丝团团长
的
应助
被
yy
采纳，获得
10
6秒前
web1032020297
发布了新的
文献求助
10
6秒前
风起青苹
完成签到，获得积分
10
7秒前
田様
的
应助
被
yy
采纳，获得
10
10秒前
英姑
上传了
应助文件
10秒前
面壁思过
上传了
应助文件
12秒前
一棵香菜
完成签到
，获得积分
10
13秒前
woshi123
发布了新的
文献求助
50
13秒前
张欢馨
上传了
应助文件
14秒前
李健
的
应助
被
yy
采纳，获得
10
14秒前
Akim
上传了
应助文件
15秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】
10000
Matrix Methods in Data Mining and Pattern Recognition Second Edition
510
Discerning Saints: Moralization of Intrinsic Motivation and Selective Prosociality at Work
500
Handbuch Trainingswissenschaft – Trainingslehre
500
Additive Manufacturing Design and Applications (ASM Handbook, Volume 24A)
500
Variations: A More Diverse Picture of Contemporary Art
400
Induction Heating and Heat Treatment (ASM Handbook, Volume 4C)
300
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
医学
生物
纳米技术
工程类
有机化学
化学工程
生物化学
计算机科学
内科学
物理
复合材料
催化作用
细胞生物学
无机化学
光电子学
物理化学
电极
基因
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
7590110
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
9167571
关于积分的说明
19622557
捐赠科研通
7169352
什么是DOI，文献DOI怎么找？
3267218
关于科研通互助平台的介绍
2432115
邀请新用户注册赠送积分活动
2259426
今日热心研友
张欢馨
316
4040
woshi123
279
2279
v0id
266
1940
yzy
234
1835
cdercder
175
2005
Kao
135
1500
22336
108
1370
云城
124
795
整齐的慕卉
99
860
yjh123
45
1190
科研狗
36
1260
乐空思
1590
lixinglei
1530
xing_xing
52
1000
aaaa
52
870
丰富语蕊
56
780
XLL小绿绿
51
800
GingerF
1310
OK
1260
Oracle
1240
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
张欢馨
woshi123
v0id
yzy
cdercder
Kao
22336
云城
整齐的慕卉
yjh123
科研狗
乐空思
lixinglei
xing_xing
aaaa
丰富语蕊
XLL小绿绿
GingerF
OK
Oracle
皖公网安备34019202002308
