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作者
Lezhen Dong,
An Peng,
Mouming Zhao,
Lianzhu Lin
出处
期刊:
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期:2026-04-09
卷期号:80: 108881-108881
标识
DOI:10.1016/j.fbio.2026.108881
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