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作者
Michał Świeca,
Urszula Gawlik‐Dziki,
Anna Jakubczyk,
Justyna Bochnak,
Małgorzata Sikora,
Joanna Suliburska
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2019-03-11
卷期号：288: 325-332
被引量：33
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2019.02.135
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