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Proteins at fluid interfaces: Adsorption layers and thin liquid films

球状蛋白表面张力乳状液吸附化学工程水溶液牛血清白蛋白蛋白质吸附化学材料科学色谱法结晶学热力学有机化学物理工程类

作者

G.P. Yampolskaya,Dimo Platikanov

出处

期刊：Advances in Colloid and Interface Science [Elsevier BV]
日期：2006-12-01 卷期号：128-130: 159-183 被引量：113

链接

标识

DOI：10.1016/j.cis.2006.11.018

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