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Microbial and quality evaluation of green peppers stored in biodegradable film packaging

低密度聚乙烯 聚乳酸 食品科学 抗坏血酸 需氧菌 改性大气 聚乙烯 细菌生长 食品包装 化学 细菌 保质期 生物 遗传学 有机化学 聚合物
作者
Shoji Koide,John Shi
出处
期刊：Food Control [Elsevier BV]
日期：2006-09-08 卷期号：18 (9): 1121-1125 被引量：132
标识
DOI：10.1016/j.foodcont.2006.07.013
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