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作者
Feiyang Zheng,
Jianlong Zhu,
Zisong Xu,
泰典,
Yanbin Lu,
Jue Li,
Zhiyuan Dai
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-08-21
卷期号：527: 150772-150772
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.150772
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