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Ying Liu,
Jiuhong Du,
Wenyi Ran,
Lihui Huang,
Wenyue Yu,
Huan Guo,
Yao Xiao,
Yanping Wu,
Kai Zhong,
Yun Huang,
Hong Gao
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-02-18
卷期号：508 (Pt B): 148494-148494
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.148494
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