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作者
Franklin Sumargo,
Paridhi Gulati,
Steven A. Weier,
Jennifer Clarke,
Devin J. Rose
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier]
日期：2016-05-15
卷期号：211: 726-733
被引量：56
链接
sciencedirect.com
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2016.05.097
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