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Quality Characteristics of the Fermented Mulberry Leaves

质量（理念）发酵生物农业工程业务食品科学工程类物理量子力学

作者

Kuk-Hwan Han,Ha‐Yull Chung

出处

期刊：San'eob sigpum gonghag [Korean Society for Food Engineering]
日期：2019-11-30 卷期号：23 (4): 251-257 被引量：2

标识

DOI：10.13050/foodengprog.2019.23.4.251

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