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Curcumin doped functionalized cellulose nanofibers based edible chitosan coating on kiwifruits

姜黄素涂层纳米纤维纤维素壳聚糖化学保质期呼吸速率材料科学核化学食品科学植物复合材料有机化学呼吸生物生物化学

作者

Tabli Ghosh,K. Nakano,Vimal Katiyar

出处

期刊：International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier BV]
日期：2021-06-18 卷期号：184: 936-945 被引量：80

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标识

DOI：10.1016/j.ijbiomac.2021.06.098

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