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作者
Chanaka Batuwatta-Gamage,
Charith Rathnayaka,
H.C.P. Karunasena,
W.D.C.C. Wijerathne,
Hyogu Jeong,
Zachary G. Welsh,
Azharul Karim,
Yuantong Gu
出处
期刊：
Journal of Food Engineering
[Elsevier BV]
日期：2022-05-16
卷期号：332: 111137-111137
被引量：46
标识
DOI：10.1016/j.jfoodeng.2022.111137
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