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Extraction optimization and identification of anthocyanins from Nitraria tangutorun Bobr. seed meal and establishment of a green analytical method of anthocyanins

花青素 化学 DPPH 多酚 萃取（化学） 食品科学 餐食 类黄酮 高效液相色谱法 色谱法 乙醇 抗氧化剂 响应面法 生物化学
作者
Jun Sang,Jie Sang,Qun Ma,Xiaofang Hou,Cuiqin Li
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2016-09-18 卷期号：218: 386-395 被引量：70
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2016.09.093
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