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作者
Lin Shi,
Wei Jia,
Rong Zhang,
Haizhen Mo
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2025-10-27
卷期号：222 (Pt 1): 117764-117764
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2025.117764
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