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作者
Yingzhuo Dong,
Ying Liu,
Ning He,
Xiaodong Li,
Yingchun Zhu
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2025-05-27
卷期号：69: 106920-106920
被引量：15
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2025.106920
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