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作者
Erihemu Erihemu,
Hongze Lv,
Chuchu Zhang,
Hui Ma,
Bertram E. Shi,
Ke Shi,
Jing Wang,
Yi Wu,
Haoyang Zhang,
Hongmei Zhu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-03-05
卷期号：478: 143747-143747
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.143747
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