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作者
Yong Chen,
Xueya Wang,
Wenzheng Yang,
Guihua Peng,
Chen Ju,
Yong Yin,
Yan Jia
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-03-12
卷期号：479: 143850-143850
被引量：15
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.143850
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