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Recent advances on applying for liquid nitrogen quick-freezing in aquatic animal products

液氮 生化工程 环境科学 工艺工程 环境化学 化学 工程类 有机化学
作者
Bochao Huang,Jiwang Chen,Jiahui Lü,Liuqing Wang,Chuyi Jiao,Hongyan Lü
标识
DOI：10.26599/fsap.2024.9240067
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