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Potential of Bioactive Ingredients for Healthy 4D Food Printing: Applications and Challenges
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作者
Sanket Balasaheb Kokane,
Vinkel Kumar Arora,
S. Thangalakshmi
出处
期刊：
Food Reviews International
[Taylor & Francis]
日期：2024-07-12
卷期号：40 (10): 3792-3815
被引量：1
标识
DOI：10.1080/87559129.2024.2374808
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