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作者

Hanqiang Zhang,Xuejing Fan,Yangyue Ding,Lunzhao Yi,Kun Ge,Ying Gu

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2023-07-18 卷期号：429: 136928-136928 被引量：13

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2023.136928

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