山梨酸钾
食品科学
钾
海藻酸钠
化学
钠
业务
有机化学
糖
作者
Weiwei Jiang,Ding Xu,Zhalaga Zhang,Wenhan Li,Xuejin Li,Lan Chen,Yao Tang,Yuqian Jiang
出处
期刊:Food Control
[Elsevier]
日期:2025-01-17
卷期号:172: 111154-111154
被引量:5
标识
DOI:10.1016/j.foodcont.2025.111154
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