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作者
Yao Guo,
Guangjie Shu,
Ziyang Zhang,
Xiaoshuang Hu,
Huiru Huang,
Wenxin Lu,
Mingxia Zhu,
Bing Liu,
Shenshen Zhang
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2025-07-15
卷期号：219: 117002-117002
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2025.117002
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