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Transcriptomic analysis and reconstruction of 2,3-butanediol catabolism for acetoin accumulation in Bacillus licheniformis

地衣芽孢杆菌丙酮 2,3-丁二醇分解代谢化学丁二醇转录组生物化学食品科学微生物学生物新陈代谢发酵细菌基因遗传学枯草芽孢杆菌基因表达

作者

Chenxing Li,Ping Tian,Fengxu Xiao,Yupeng Zhang,Sipeng Yang,Siyu Li,Sha Xu,Zhongyang Ding,Liang Zhang,Youran Li,Guiyang Shi

出处

期刊：Food bioscience [Elsevier BV]
日期：2025-07-15 卷期号：71: 107211-107211 被引量：2

标识

DOI：10.1016/j.fbio.2025.107211

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