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作者

Huihui Ti,Ruifen Zhang,Mingwei Zhang,Qing Li,Zhencheng Wei,Yan Zhang,Xiaojun Tang,Yuanyuan Deng,Lei Liu,Yongxuan Ma

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2014-04-13 卷期号：161: 337-344 被引量：203

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2014.04.024

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