Characterization of citrus pectin films integrated with clove bud essential oil: Physical, thermal, barrier, antioxidant and antibacterial properties

差示扫描量热法 果胶 食品包装 傅里叶变换红外光谱 材料科学 化学工程 热稳定性 抗菌剂 化学 食品科学 有机化学 热力学 物理 工程类
作者
Tanzeela Nisar,Zi-Chao Wang,Xi Yang,You Tian,Muneeb Iqbal,Yurong Guo
出处
期刊:International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier BV]
卷期号:106: 670-680 被引量:555
标识
DOI:10.1016/j.ijbiomac.2017.08.068
最长约 10秒,即可获得该文献文件

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
万能图书馆应助学术虫采纳,获得10
2秒前
2秒前
Ausna完成签到,获得积分10
3秒前
认真的寻绿完成签到 ,获得积分10
4秒前
zhiguoxin完成签到,获得积分10
7秒前
个性又菱完成签到,获得积分10
7秒前
pan关闭了pan文献求助
7秒前
Hello应助TT采纳,获得10
8秒前
9秒前
kuoping完成签到,获得积分0
9秒前
典雅沛柔完成签到 ,获得积分10
9秒前
11秒前
脑洞疼应助zz采纳,获得10
11秒前
erin发布了新的文献求助10
12秒前
12秒前
云云逸云应助科研通管家采纳,获得10
14秒前
烟花应助家伟采纳,获得10
14秒前
Jasper应助科研通管家采纳,获得10
14秒前
cdercder应助科研通管家采纳,获得10
14秒前
东风应助科研通管家采纳,获得10
15秒前
Copyright应助科研通管家采纳,获得10
15秒前
科研通AI6.1应助个性的荆采纳,获得10
15秒前
汉堡包应助科研通管家采纳,获得10
15秒前
昏睡的不悔完成签到,获得积分10
15秒前
NexusExplorer应助科研通管家采纳,获得10
15秒前
大个应助科研通管家采纳,获得10
16秒前
打打应助科研通管家采纳,获得10
16秒前
烟花应助科研通管家采纳,获得10
16秒前
cdercder应助科研通管家采纳,获得10
16秒前
Akim应助科研通管家采纳,获得10
16秒前
所所应助科研通管家采纳,获得10
17秒前
17秒前
17秒前
cdercder应助科研通管家采纳,获得10
17秒前
Rita应助科研通管家采纳,获得30
17秒前
18秒前
18秒前
song发布了新的文献求助10
18秒前
18秒前
18秒前
高分求助中
Invited Discussant 63O and 64O 1000
Ideology and Meaning-Making under the Putin Regime 750
Petrology and Plate Tectonics 500
A Handbook of User Experience Research & Design in Libraries 400
Understanding Modeling and Simulation of Polymerization Reactions 400
Direct and Iterative Linear System Solvers 400
《KNN基无铅压电陶瓷电学性能优化与物理机理研究》 300
热门求助领域 (近24小时)
化学 材料科学 医学 生物 纳米技术 工程类 有机化学 计算机科学 化学工程 生物化学 物理 内科学 复合材料 催化作用 光电子学 物理化学 电极 细胞生物学 基因 遗传学
热门帖子
关注 科研通微信公众号,转发送积分 6905051
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助? 8598769
关于积分的说明 18253549
捐赠科研通 6308320
什么是DOI,文献DOI怎么找? 3063795
关于科研通互助平台的介绍 2086478
邀请新用户注册赠送积分活动 2041560