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作者
Valentina Acierno,
Martin Alewijn,
Paul Zomer,
Saskia M. van Ruth
出处
期刊：
Food Control
[Elsevier BV]
日期：2017-10-03
卷期号：85: 245-252
被引量：27
链接
wur.nl
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodcont.2017.10.002
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