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作者
Lin Qiu,
Lianghua Xie,
Boyu Song,
Junfei Xiang,
Bangfu Wei,
Khairiah M. Alwutayd,
Wei Chen
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-05-03
卷期号：517: 149470-149470
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.149470
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