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作者
Zhilin Zhu,Zhiyuan Meng,Huan Huang,Liangjuan Shi,Yiran Zhang,Zhonglong Wang,Yiqin Yang
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2026-03-04
卷期号:510: 148715-148715
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2026.148715
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