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作者
Yue Qiu,
Jiayan XIE,
Jing Liang,
Jianhua Xie,
Yi Chen,
Xiaobo Hu,
Nan Sun,
Xiling Wang,
Qiang Yu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-12-27
卷期号：503: 147788-147788
被引量：1
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.147788
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