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作者
Xixi Wu,
X. Li,
Lijia Li,
Mengjie Geng,
Fei Teng
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-01-21
卷期号：506: 148053-148053
被引量：1
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.148053
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