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菌柄（真菌学）菌盖食品科学平菇高效液相色谱法化学杏鲍菇松露化学计量学蘑菇色谱法植物生物

作者

Yahui Guo,Kunxiu Sun,Yuliang Cheng,Hang Yu,Yunfei Xie,Hongwei Zhang,Weirong Yao,He Qian

出处

期刊：European Food Research and Technology [Springer Science+Business Media]
日期：2022-01-24 卷期号：248 (4): 1117-1123 被引量：5

标识

DOI：10.1007/s00217-021-03950-4

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