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Improving the quality of mandarin juice using a combination of filtration and standard homogenization

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作者
Jia Meng,Chen Zhang,Jia Zu Zhou,Chuanxiang Cheng,Yaqin Ma
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2022-02-22 卷期号：383: 132522-132522 被引量：11
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2022.132522
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