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Rice bran extract with α-glucosidase inhibitory activity: Preparation, in vitro evaluation and molecular mechanism

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作者
Meng Du,Fuan Wang,Shulin Zheng,Gengjie Cui,Xuesong Xiang,Hongyan Li,Jing Wang,Baoguo Sun
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2025-12-20 卷期号：502: 147665-147665 被引量：1
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.147665
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