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作者
Yu Jin,
Bin Shu,
Xinman Lou,
Kunhua Wang,
Yunhui Zhai,
Yingjuan Qu,
Ruijuan Song,
Fuguo Liu,
Xiaobo Dong,
Huaide Xu
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2022-12-13
卷期号：51: 102299-102299
被引量：12
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2022.102299
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