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Determination and comparison of lipid profiles of Chinese green tea varieties using untargeted lipidomics analysis combined with chemometrics

化学计量学脂类学代谢组学色谱法化学食品科学生物化学

作者

Li Zhou,Yue Ma,Junjie Xu,Yueqi Hu,Minjie Zhao,Eric Marchioni,Haiyan Fu

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier]
日期：2025-02-18 卷期号：477: 143467-143467 被引量：1

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2025.143467

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