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作者
Jianrui Qi,
Jie Zhang,
Kai Wang,
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Ivan Kurtovic,
Yahong Yuan,
Tianli Yue
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2024-05-16
卷期号：453: 139659-139659
被引量：29
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.139659
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