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作者
Xiaoting Yu,
Xunyu Song,
Yannan Chen,
Yi Lv,
Mingqian Tan
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2025-04-05
卷期号：68: 106537-106537
被引量：1
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2025.106537
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