氯化胆碱
代谢组学
小桶
萃取(化学)
化学
共晶体系
苯丙素
色谱法
类黄酮
代谢途径
黄酮醇
生物活性化合物
草酸
咖啡酸
食品科学
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水萃取
酚酸
糖苷
纤维素
天然产物
植物
有机化学
生物化学
作者
Zhuozhen Li,Xin Shu,Yi‐Cheng Chen,Yuyang Guo,Wenjie Yu,Liangliang Qu,Qiuning Wang,Yifan Zhang,Fangjian Ning,Jinwang Li,Tao Liu,Liping Luo
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2025-09-09
卷期号:495 (Pt 1): 146187-146187
被引量:6
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.146187
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