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Collagen peptides derived from sea bass scales (Lateolabrax maculatus) relieve photoaging through MAPK, NF-κB and TGF-β signaling pathways and modulating gut microbiota composition

光老化 信号转导 化学 作文(语言) 肠道菌群 鲈鱼(鱼) 黑鲈 生物化学 细胞生物学 皮肤老化 生物 食品科学 MAPK/ERK通路 内科学 内分泌学 磷酸化 乳酸菌
作者
Dongcheng Liu,Yongxin Ren,Ye Peng,Saiyi Zhong,Baojun Xu
出处
期刊:Food Research International [Elsevier BV]
卷期号:221 (Pt 4): 117521-117521
标识
DOI:10.1016/j.foodres.2025.117521
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