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作者
Jianxia Yang,
Y. Liu,
Jiajia Liu,
Xinrui Zhang,
Yuanting Zhu,
Yang Chen,
Guizhen Gong,
Meifeng Tao
出处
期刊：
Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
[Elsevier BV]
日期：2025-07-24
卷期号：230: 118185-118185
链接
doi.org
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标识
DOI：10.1016/j.lwt.2025.118185
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