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Lipid profiles and metabolic characteristics of Chinese tea cultivars (Camellia sinensis) with different manufacturing suitabilities by comparative lipidomics using UHPLC-Q-Exactive mass spectrometry

山茶脂类学化学质谱法色谱法山茶花栽培植物生物生物化学

作者

Le Chen,Jian‐Qiang Ma,Linchi Niu,Yuning Feng,Zhi‐Zhen Fang,Shan Zhang,Xujiang Shan,Qianting Zhang,Qinghua Zhou,Yongwen Jiang,Haibo Yuan,Jia Li

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2025-05-01 卷期号：: 144882-144882

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2025.144882

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