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Lipid profiles and metabolic characteristics of Chinese tea cultivars (Camellia sinensis) with different manufacturing suitabilities by comparative lipidomics using UHPLC-Q-Exactive mass spectrometry

山茶 脂类学 化学 质谱法 色谱法 山茶花 栽培 植物 生物 生物化学
作者
Le Chen,Jian‐Qiang Ma,Linchi Niu,Yuning Feng,Zhi‐Zhen Fang,Shan Zhang,Xujiang Shan,Qianting Zhang,Qinghua Zhou,Yongwen Jiang,Haibo Yuan,Jia Li
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2025-05-22 卷期号：488: 144882-144882 被引量：2
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.144882
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