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作者

Jing Liu,Lili Hu,Shiyi Li,Yongqing Jin,Sanxu Shi,Yibin Zhou,Zhenyu Yu

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2025-04-17 卷期号：484: 144390-144390 被引量：8

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2025.144390

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