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In vitro assessment of selenium bioavailability from selenized lactic acid bacteria using a static INFOGEST digestion model and intestinal permeability model

生物利用度 乳酸 化学 体外 硒 细菌 磁导率 消化（炼金术） 生物化学 色谱法 食品科学 生物 药理学 有机化学 膜 遗传学
作者
Iva Mrvikova,Ivana Hyršlová,Vera Nesporova,Barbora Lampová,Klára Cejpová,Ivo Doskočil,Šárka Musilová,Jaromír Cihlář,Gabriela Krausová,Antonín Kaňa,Marek Kieliszek
出处
期刊：Journal of Trace Elements in Medicine and Biology [Elsevier BV]
日期：2025-03-08 卷期号：88: 127632-127632
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.jtemb.2025.127632
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