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Low-field NMR-based deep learning for non-destructive quality assessment of frozen model foods

质量（理念）领域（数学）化学计算机科学人工智能数学物理量子力学纯数学

作者

Qiyong Jiang,Meng Liu,Zhaosheng Wang,Rentang Zhang,Yuxiao Wang,Fengjun Guo,Qing Sun,Cuirong Ren

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2025-06-16 卷期号：489: 145181-145181 被引量：17

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2025.145181

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