螺旋藻(膳食补充剂)
藻蓝蛋白
化学
食品科学
生物
蓝藻
有机化学
遗传学
原材料
细菌
作者
Zhiheng Yue,Jian‐Ya Qian,Wenjing Li,Xiaodan Liu,Huang Dai,Xin Liu,Fuwei Pi,Jiahua Wang
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2025-01-16
卷期号:472: 142940-142940
被引量:2
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.142940
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