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Biodegradable active composite film based on pea protein isolate, sage seed gum, and cumin essential oil: Fabrication and characterization

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作者

Donya Ayazi,Mohsen Zandi,Ali Ganjloo,Nazila Dardmeh

出处

期刊：Reactive & Functional Polymers [Elsevier BV]
日期：2024-08-25 卷期号：204: 106033-106033 被引量：31

标识

DOI：10.1016/j.reactfunctpolym.2024.106033

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