Biodegradable active composite film based on pea protein isolate, sage seed gum, and cumin essential oil: Fabrication and characterization

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作者
Donya Ayazi,Mohsen Zandi,Ali Ganjloo,Nazila Dardmeh
出处
期刊:Reactive & Functional Polymers [Elsevier]
卷期号:204: 106033-106033 被引量:31
标识
DOI:10.1016/j.reactfunctpolym.2024.106033
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